يشتهر مطعم كاسافيل الكوري الشهير في أبوظبي بتنوع أذواقه ونكهاته. فبحسب المكونات وطرق الطهي المستخدمة، يمكن للمرء أن يختبر نكهات مختلفة في المطبخ الكوري.
من المعروف أن الطعام الكوري يجمع بشكل متناغم بين خمسة أذواق أساسية: الحلو والمالح والحامض والمر والحار. يحفز هذا المزيج من النكهات الحنك ويمنح مذاقًا عميقًا وغنيًا. تتميز كل منطقة في كوريا بأطباقها الفريدة، ويتم استخدام المكونات الموسمية لإنشاء وجبات صحية ولذيذة.
في كاسافيل، نقدم لك جوهر المطبخ الكوري الأصيل مع مجموعة متنوعة من الأطباق التي لا تعزز تجربة تناول الطعام فحسب، بل توفر أيضًا تناغمًا رائعًا بين الأذواق.
عرض قائمتنا
الكيمتشي: يحتوي الكيمتشي على البروبيوتيك، وهو يدعم الهضم ويعزز المناعة، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن.
الدونجانج والكوتشوجانج: تعمل هذه المعاجين المخمرة على تعزيز صحة الأمعاء وتوفير مضادات الأكسدة من أجل العافية العامة.
بيبيمباب: طبق أرز صحي مغطى بمجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم والبيض للحصول على وجبة متوازنة.
جابتشاي: نودلز زجاجية مقلية مع الخضروات واللحوم تقدم مجموعة غنية من العناصر الغذائية والنكهات.
البولجوجي والسامجيوبسال: أطباق غنية بالبروتين تعمل على تجديد الطاقة. على الرغم من أن السامجيوبسال غني بالدهون، إلا أنه غالبًا ما يقترن بالخضروات الورقية للحصول على المزيد من الألياف والفوائد الصحية.
تيوكبوكي والكيمتشي: تعمل هذه الأطباق الحارة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وحرق السعرات الحرارية، وتعزيز الشهية. كما أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار لها خصائص مضادة للالتهابات.
الدجاج المقلي على الطريقة الكورية: محبوب بسبب قوامه المقرمش وتنوع الصلصات التي تتراوح بين الحلوة والحارة.
الكيمباب: لفائف الأعشاب البحرية المتنوعة التي تلبي الأذواق المتنوعة بمكونات قابلة للتخصيص.
يوميًا | من الساعة 10 صباحًا حتى 4 صباحًا
لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال على +971 2 599 6045
الإمارات العربية المتحدة . ابوظبي . شارع الكورنيش
Tel : +971 2 5996000 | Email : reservations@alainpalacehotel.com
