مرحباً بكم في كاسافيل!

استمتع بالنكهات الكورية في أبو ظبي

يشتهر مطعم كاسافيل الكوري الشهير في أبوظبي بتنوع أذواقه ونكهاته. فبحسب المكونات وطرق الطهي المستخدمة، يمكن للمرء أن يختبر نكهات مختلفة في المطبخ الكوري.

من المعروف أن الطعام الكوري يجمع بشكل متناغم بين خمسة أذواق أساسية: الحلو والمالح والحامض والمر والحار. يحفز هذا المزيج من النكهات الحنك ويمنح مذاقًا عميقًا وغنيًا. تتميز كل منطقة في كوريا بأطباقها الفريدة، ويتم استخدام المكونات الموسمية لإنشاء وجبات صحية ولذيذة.

في كاسافيل، نقدم لك جوهر المطبخ الكوري الأصيل مع مجموعة متنوعة من الأطباق التي لا تعزز تجربة تناول الطعام فحسب، بل توفر أيضًا تناغمًا رائعًا بين الأذواق.

عرض قائمتنا

اكتشف عجائب المطبخ الكوري

مزيج مثالي من الصحة، النكهة، والتقاليد.

فوائد الأطعمة المخمرة

الكيمتشي: يحتوي الكيمتشي على البروبيوتيك، وهو يدعم الهضم ويعزز المناعة، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن.

الدونجانج والكوتشوجانج: تعمل هذه المعاجين المخمرة على تعزيز صحة الأمعاء وتوفير مضادات الأكسدة من أجل العافية العامة.

مجموعة متنوعة من المكونات

بيبيمباب: طبق أرز صحي مغطى بمجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم والبيض للحصول على وجبة متوازنة.

جابتشاي: نودلز زجاجية مقلية مع الخضروات واللحوم تقدم مجموعة غنية من العناصر الغذائية والنكهات.

نظام غذائي منخفض الدهون وعالي البروتين

البولجوجي والسامجيوبسال: أطباق غنية بالبروتين تعمل على تجديد الطاقة. على الرغم من أن السامجيوبسال غني بالدهون، إلا أنه غالبًا ما يقترن بالخضروات الورقية للحصول على المزيد من الألياف والفوائد الصحية.

فوائد الأطعمة الحارة

تيوكبوكي والكيمتشي: تعمل هذه الأطباق الحارة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وحرق السعرات الحرارية، وتعزيز الشهية. كما أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار لها خصائص مضادة للالتهابات.