فوائد الأطعمة المخمرة

الكيمتشي: يحتوي الكيمتشي على البروبيوتيك، وهو يدعم الهضم ويعزز المناعة، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن.

الدونجانج والكوتشوجانج: تعمل هذه المعاجين المخمرة على تعزيز صحة الأمعاء وتوفير مضادات الأكسدة من أجل العافية العامة.

مجموعة متنوعة من المكونات

بيبيمباب: طبق أرز صحي مغطى بمجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم والبيض للحصول على وجبة متوازنة.

جابتشاي: نودلز زجاجية مقلية مع الخضروات واللحوم تقدم مجموعة غنية من العناصر الغذائية والنكهات.

نظام غذائي منخفض الدهون وعالي البروتين

البولجوجي والسامجيوبسال: أطباق غنية بالبروتين تعمل على تجديد الطاقة. على الرغم من أن السامجيوبسال غني بالدهون، إلا أنه غالبًا ما يقترن بالخضروات الورقية للحصول على المزيد من الألياف والفوائد الصحية.

فوائد الأطعمة الحارة
 

تيوكبوكي والكيمتشي: تعمل هذه الأطباق الحارة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وحرق السعرات الحرارية، وتعزيز الشهية. كما أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار لها خصائص مضادة للالتهابات.

طرق الطهي

الدجاج المقلي على الطريقة الكورية: محبوب بسبب قوامه المقرمش وتنوع الصلصات التي تتراوح بين الحلوة والحارة.

الكيمباب: لفائف الأعشاب البحرية المتنوعة التي تلبي الأذواق المتنوعة بمكونات قابلة للتخصيص.